Vuoden vaihteessa päätimme katsoa, kuinka pitkään selviämme käymättä ruokakaupassa. Tarkoituksenamme ei ollut säästää rahaa tai jotenkin
kärvistellä yksipuolisella ravinnolla, päinvastoin. Tajusimme syömisemme
lipsuneen kaikenlaisen jonninjoutavan napostelun puolelle, vaikka pakastimemme,
kellarimme ja ruokakaappimme tursuavat erinomaisen laadukasta, aitoa ja monipuolista ruokaa. Tammikuun olemmekin saaneet syödä todella hyvin ja olo on
sen mukainen! Turhan napostelun mieliteot ovat jääneet pois kun olemme syöneet ravinteikkaasti sen 3-4 kertaa pvssä. Yleensä aamuisin olemme tehneet munakkaan kasviksilla,
päivällä ehkä pirtelön marjoista, kuivatuista/pakastetuista villivihanneksista
ja kasvisproteiinijauheesta, iltapäivällä lämpimän ruuan (sosekeittoja oman maan
ja villin luonnon antimista, wokkeja, punajuurilihapullia ja paistettuja
perunanviipaleita, kalaa ja muussia, kananmunakastiketta vihanneksilla,
kalakeittoa vuohenmaitoon jne.) ja iltapalaksi usein rasialliset marjoja
omatekoisella vuohenmaitokefiirillä, siemenillä, pähkinöillä ja omalla
kennohunajalla. Olen myös leiponut suolaista punajuuripiirakkaa ja makeaa
punajuurisuklaakakkua, tehnyt raakasuklaata ja -toffeeta, puristanut mehuja
kellarimme antimista jne.
Kaupassa ei projektimme ensimmäisen kuukauden aikana ollut
minkäänlaista tarvetta käydä :) Petri on käytännön syistä syönyt arkisin
työpaikkansa ruokalassa, ja itse olen kuukauden aikana käynyt pari kertaa
kahvilla ja kerran syömässä ystävän kanssa Tampereella käydessäni. Tällaiset
sosiaaliset tilanteet pidämme erillämme tästä "projektistamme", sillä
kuten sanottua, rahansäästö ei tässä ole itseistarkoitus, enkä myöskään näe mitään syytä, miksi
sosiaalisten suhteidemme tarvitsisi tästä projektista "kärsiä". Joka tapauksessa käyn ulkona harvoin syömässä, sillä olen
aika ronkeli laadun suhteen. Ennen kaikkea haluan välttää geenimanipuloidulla
rehulla syötetyn broilerin ja lihan syöntiä, mitä valitettavasti
ravintoloidemme liha nykyään on.
Kuvassa tyypillinen herkkuwokkiannoksemme hieman epätyypillisemmän salaatin kera ;) Kauhistelijoille kuitenkin tiedoksi, että tämä kaunis salaatti sai alkunsa syötettyäni kanoille kesällä ruokahampun siemeniä :D Maukasta oli!
Hiphei, tästä on hyvä jatkaa kohti helmikuuta! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti